स्टाफ प्रतिधारण में सुधार कैसे करें

के संस्थापक मेसन पॉटर द्वारा Grtfl

आतिथ्य उद्योग के भीतर प्रतिभा को बनाए रखना एक कठिन समस्या है जिसका अनुभव इस क्षेत्र के कई व्यवसायों को होता है, और शोध से पता चलता है कि यह समस्या है 30% आतिथ्य सत्कार के बहुत से कर्मचारी पहले 90 दिनों में चले जाते हैं। हाल के साथ आँकड़े यह भी पाया गया कि 61% आतिथ्य व्यवसाय कर्मचारियों की कमी का सामना कर रहे हैं और 42% अपने कर्मचारियों की कमी को ध्यान में रखते हुए अपने शुरुआती घंटों को कम कर रहे हैं, कर्मचारियों के प्रतिधारण में सुधार करना तेजी से महत्वपूर्ण है।

यहां कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे आतिथ्य व्यवसाय कर्मचारियों के प्रतिधारण में सुधार कर सकते हैं।

वृद्धि और विकास के अवसर प्रदान करें।

कर्मचारियों द्वारा अपनी आतिथ्य भूमिका में बने रहने या कहीं और रोजगार तलाशने में नौकरी से संतुष्टि एक प्रमुख कारक है। हाल ही में प्रतिवेदन पाया गया कि नौकरी की संतुष्टि में 13% की वृद्धि 61% से बढ़कर 74% होने के बावजूद, 42% आतिथ्य कर्मचारी (5 में 2 से अधिक) अभी भी करियर में बदलाव पर विचार कर सकते हैं।

उद्योग में नौकरी की संतुष्टि में सकारात्मक बदलाव के मद्देनजर आतिथ्य व्यवसायों को लापरवाह नहीं होना चाहिए। चूँकि मालिकों को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह बहुमत कायम रहे और भविष्य में संभावित रूप से इसमें वृद्धि हो।

आतिथ्य व्यवसाय प्रत्येक कर्मचारी के लिए स्पष्ट विकास योजनाओं की रोड-मैपिंग करके यह कर सकते हैं कि उनकी भूमिका कैसे आगे बढ़ेगी, इसकी जानकारी प्रदान की जाए। ऐसा करने पर, मालिक अपने कर्मचारियों के बीच अपनेपन की भावना को बढ़ावा दे सकते हैं और उनकी क्षमताओं में विश्वास प्रदान कर सकते हैं, जहां एक रोडमैप इंगित करता है कि उनकी क्षमताएं उन्हें व्यवसाय के भीतर दीर्घकालिक रोजगार प्रदान करेंगी और डिस्पोजेबल नहीं होंगी।

उपलब्धियों को पहचानें और उनका जश्न मनाएं।

आतिथ्य कर्मचारियों की उपलब्धियों पर सकारात्मक ध्यान देना, जैसे कि एक शिफ्ट में रिकॉर्ड लाभ कमाना या ग्राहक सेवा की गुणवत्ता पर शानदार समीक्षा प्राप्त करना, उच्च प्रदर्शन करने वाले आतिथ्य कर्मचारियों की कड़ी मेहनत और समर्पण को मान्य करता है। उनकी उपलब्धियों को पहचानने से सकारात्मक कार्य संस्कृति को बढ़ावा मिलने के साथ-साथ मनोबल और प्रेरणा बढ़ती है।

उपलब्धियों को पहचानने से एक कर्मचारी को सकारात्मक सुदृढीकरण के साथ-साथ अपनी भूमिका के भीतर गर्व और स्वामित्व की भावना के साथ लगातार उच्च गुणवत्ता वाली ग्राहक सेवा प्रदान करने के लिए प्रेरित किया जा सकता है।

हमारे आतिथ्य कर्मचारियों की उपलब्धियों को पहचानने और उनका जश्न मनाने में केवल सफलता की सराहना करना शामिल नहीं है; यह सराहना की संस्कृति का पोषण करता है जहां उच्च गुणवत्ता वाली ग्राहक सेवा प्रदान करने का प्रयास मायने रखता है।

एक के अनुसार अध्ययनकर्मचारियों के नौकरी छोड़ने का प्राथमिक कारण मान्यता की कमी है, 65% सर्वेक्षण प्रतिभागियों ने संकेत दिया है कि वे काम पर पर्याप्त रूप से मान्यता प्राप्त महसूस नहीं करते हैं। यह आँकड़ा आतिथ्य के भीतर कर्मचारियों को आगे भी बनाए रखने को सुनिश्चित करने के लिए कर्मचारी उपलब्धियों का जश्न मनाने के महत्व पर जोर देता है।

लचीले कामकाज को एकीकृत करें।

कर्मचारियों के काम करने के घंटों और शेड्यूल में बदलाव करने से आपकी टीम की अन्य प्रतिबद्धताएं समायोजित हो जाती हैं और ऐसा करने से, मालिक बर्नआउट को रोकने में भी मदद कर सकते हैं। यूके के 31% कर्मचारियों को लगता है कि उनके पास काम-जीवन का संतुलन अच्छा नहीं है अनुसंधानऔर यूके के कार्यबल के बीच यह बढ़ती प्राथमिकता बनने के साथ, आतिथ्य उद्योग को तदनुसार समायोजन करना होगा।

अपने आप को एक अनुकूलनीय और चुस्त नियोक्ता के रूप में साबित करना दर्शाता है कि आपके कार्यबल की भलाई कितनी प्राथमिकता है। लचीले ढंग से काम करने से सीधे जुड़ाव का उच्च स्तर स्टाफ टर्नओवर को कम कर सकता है 87%.

आतिथ्य व्यवसाय छोटे और लंबे घंटों के अलग-अलग शिफ्ट पैटर्न बनाकर इसे लागू करना शुरू कर सकते हैं और जरूरत पड़ने पर कर्मचारियों को शिफ्ट बदलने की अनुमति दे सकते हैं ताकि काम के बाहर की प्रतिबद्धताओं को अभी भी पूरा किया जा सके।

इन लचीली कामकाजी व्यवस्थाओं को प्रदान करने से आतिथ्य कर्मचारियों को अपने काम पर स्वायत्तता की सही भावना और उनकी भूमिका पर स्वामित्व की बेहतर भावना मिलती है। इसके लिए रोटारेडी, फोर्थ, प्लानडे और एस4लेबर जैसे विभिन्न रोटा प्लेटफॉर्म का उपयोग किया जा सकता है।

कई ग्राहकों के लिए, आतिथ्य प्रतिष्ठान में काम करने वाले कर्मचारी ग्राहक के सकारात्मक अनुभव के लिए महत्वपूर्ण हैं। ग्राहक निष्ठा को बढ़ावा देने, टिप्स बढ़ाने और प्रतिष्ठा बनाए रखने के लिए सर्वोत्तम प्रतिभा को बरकरार रखा जाना चाहिए।

मेसन पॉटर ने शुरुआत की Grtfl 2021 में दो साझेदारों के साथ आतिथ्य सत्कार में पारदर्शिता न होने की निराशा के कारण, क्योंकि हम कैशलेस समाज में प्रवेश कर रहे हैं। जीआरटीएफएल को व्यवसायों के लिए स्वायत्तता और कर्मचारियों के लिए एक निष्पक्ष और पारदर्शी ट्रॉनक समाधान प्रदान करने के लिए बनाया गया था, यह सुनिश्चित करते हुए कि टीमें ग्राहकों के लिए अतिरिक्त प्रयास करने के लिए प्रेरित हों।

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